Devant l'instance précédente, la recourante a justifié l'absence d'une personne qualifiée par le fait que
cette dernière suivait une formation continue. Ce faisant, la recourante méconnaît d'une part qu'il lui
incombe de s'assurer que le personnel est suffisant pour garantir en tout temps le respect du taux
d'encadrement prescrit, y compris en cas d'absences de collaboratrices ou collaborateurs42. D'autre
part, la recourante ne tient absolument pas compte du caractère prévisible des absences liées à une
formation continue: dès lors qu'elles sont connues à l'avance, elles doivent être intégrées dans la
planification du personnel.