Gemäss Lebensmittelinspektorat dürften Speisen höchstens drei Stunden bei
einer Kerntemperatur von 65 Grad Celsius und stichprobenweiser Messung der Kerntemperatur
warmgehalten werden. Gemäss im Juni 2024 eingereichten «Betriebs- und Pädagogischen Konzept»
öffne die Kita um 08.00 Uhr. Würden die Mahlzeiten vor Öffnung abgefüllt, werde eine Warmhaltedauer von ungefähr vier Stunden benötigt und damit die aus Gründen der Lebensmittelhygiene zulässige Maximaldauer überschritten. Zudem werde die regelmässige Messung der Kerntemperatur im
Konzept nicht erwähnt.