3.1 Auf jeder Stufe der Produktion, der Verarbeitung und des Vertriebs von Lebensmitteln,
von für die Lebensmittelproduktion gehaltenen Tieren und von Gebrauchsgegenständen werden risikobasierte amtliche Kontrollen durchgeführt (Art. 30 Abs. 1 LMG). Dabei überprüfen die
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Gesundheits- und Fürsorgedirektion des Kantons Bern 2019.GEF.1248