Die
Vorinstanz führt aus, dass es für die Probenerhebung keine Vorgaben gebe, dass Handschuhe
getragen werden müssten. Ein korrektes Händewaschen sei gemäss ihren Erkenntnissen und

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Gesundheits- und Fürsorgedirektion des Kantons Bern 2019.GEF.1248

den darauf basierenden Vorgaben angemessen. Zudem würden die Proben mit Besteck, welches vom Betrieb zur Verfügung gestellt werden müsse, in die sterilen Probenerhebungsbecher
abgefüllt.