Bei dieser Aufgabe wurde A_____ gemäss den Bewertungsunterlagen für die Nummer 4.05 unter "Backen" ein Punkt abgezogen. In den Bewertungsunterlagen fehlt es an einer Begründung. Seite 12 von 19 A_____ rügt, es fehle an einer Begründung für den Punkteabzug. Die Experten halten in ihrem Bericht fest, das Produkt sei zu schwach gebacken und leicht eingefallen gewesen. Die Bewertung sei deshalb korrekt.