a. Praktische Arbeit, als vorgegebene praktische Arbeit (VPA) im Umfang von 12–16
Stunden. Dieser Qualifikationsbereich wird gegen Ende der beruflichen Grundbildung
geprüft. Die lernende Person muss zeigen, dass sie fähig ist, die geforderten Tätigkeiten fachlich korrekt sowie bedarfs- und situationsgerecht auszuführen. Die Lerndokumentation und die Unterlagen der überbetrieblichen Kurse dürfen als Hilfsmittel verwendet werden.