Bei diesem Ausgang des Verfahrens unterliegen die Beschwerdeführerinnen. Die Kosten
des Beschwerdeverfahrens von pauschal 1'400 Franken sind den Beschwerdeführerinnen
aufzuerlegen (Art. 108 Abs. 1 VRPG). Sie haften dafür solidarisch (Art. 106 VRPG).
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III. Entscheid

1. Die Beschwerde wird abgewiesen, soweit darauf einzutreten ist. Die Verfügung vom
21. Dezember 2007 wird bestätigt.

2. Die oberinstanzlichen Verfahrenskosten von Fr. 1'400.00 werden den
Beschwerdeführerinnen auferlegt. Sie haften dafür solidarisch für den gesamten
Betrag.