1. Die Beschwerdeführerin betreibt auf der Parzelle Köniz Grundbuchblatt Nr. G.________ im Gebäude C.________ eine kleine Brauerei und einen Gastwirtschaftsbetrieb. Die Parzelle liegt in der Zone mit Planungspflicht (ZPP) B.________ und ist der Empfindlichkeitsstufe ES III zugeordnet.