A cela s’ajoute qu’il n’y a pas de comportement de mauvaise foi à constater de la part de la
recourante, ce d’autant plus que le dépôt de la demande de permis est clairement dans son intérêt.
Au vu du dossier, la recourante a rendu plausibles les difficultés non seulement économiques
mais, par ricochet, familiales et privées également, que la cessation de l’activité lui créerait. Il faut
noter aussi que l’interdiction impliquerait une tierce personne, puisque la recourante a une
employée – sa sœur apparemment.12 L’intérêt à la protection de l’environnement est certes
important.