que des germes et des virus pénètrent dans le captage (ch. 123 annexe 4 OEaux). Sont en particulier interdits en zone S2: toutes les activités susceptibles d'altérer la qualité de l'eau potable; la construction d'ouvrages et d'installations (dérogations possibles pour des motifs importants si toute menace pour l'utilisation d'eau potable peut être exclue); les travaux d'excavation altérant les couches de couverture protectrices ainsi que la réduction importante de celles-ci par d'autres activités; l'infiltration d'eaux à évacuer; les exploitations industrielles et artisanales impliquant un risque pour les eaux du sous-sol; l'épandage d'engrais de ferme liquides, sauf exceptions restric-