De même, il est interdit de
déposer et d’épandre de telles substances hors d’une eau s’il existe un risque concret de pollution
de l’eau (art. 6 al. 2 LEaux). En vertu du droit fédéral, les cantons doivent délimiter des zones de
protection autour des captages et des installations d'alimentation artificielle des eaux souterraines
qui sont d'intérêt public; ils fixent les restrictions nécessaires du droit de propriété (art. 20 LEaux,
art. 29 al. 2 OEaux10). La zone de protection des eaux souterraines S2 doit notamment empêcher