1. Der Beschwerdegegner 1 / Beschwerdeführer 3 (im Folgenden: der Beschwerdeführer 3) reichte am 10. August 2017 bei der Gemeinde Gampelen ein Baugesuch ein für den Ersatz der alten Holzheizung durch eine neue Luft-Wasser-Wärmepumpe mit Ausseneinheit auf Parzelle Gampelen Grundbuchblatt Nr. I.________. Die Parzelle liegt in der Wohn-Arbeitszone. Gegen das Bauvorhaben erhoben die Beschwerdeführerin 1 / Beschwerdegegnerin 2 und der Beschwerdeführer 2 / Beschwerdegegner 3 (im Folgenden: die Beschwerdeführenden 1 und 2) Einsprache. Die Abteilung Immissionsschutz des Amts für Berner Wirtschaft (beco;