1. Die Beschwerdeführerin ist Eigentümerin des Gasthofs H.________, der als
schützenswertes Baudenkmal und K-Objekt im Bauinventar eingetragen ist. Die Parzelle
Münchenbuchsee Grundbuchblatt Nr. F.________ liegt in der Kernzone 3-geschossig K
3A. Am 27. Oktober 2017 reichte die Beschwerdeführerin bei der Gemeinde
Münchenbuchsee ein Baugesuch ein für Instandhaltungsmassnahmen, Umbau Nasszellen
und Grossküche und das provisorische Verschliessen der offenen Südwestfassade
(ehemaliger Saalanbau) (Baugesuch Nr. 546-67/17). Als sich herausstellte, dass das
Vorhaben auch die Zwischennutzung für einen Take-Away-Betrieb umfassen soll, überwies