Der Umstand, dass im Oktober 2018 eine Reinigung stattgefunden hat und gemäss Fotos
der Beschwerdeführerin vom 17. Januar 2019 bereits wieder erhebliche Fettrückstände
vorhanden waren, deutet darauf hin, dass diese Möglichkeit durchaus besteht. Sollte es
dazu kommen, wird sich die Gemeinde jedoch auch mit alternativen Ursachen
auseinanderzusetzen haben, wie sie die Beschwerdeführerin in ihrer Eingabe vom
16. Januar 2019 ins Spiel gebracht hat. Der Umstand, dass die Beschwerdeführerin ihren
Betrieb bereits 2008 aufgenommen und es anscheinend erst 2016 zu Problemen mit
Fettrückständen im Pumpenschacht gekommen ist, lässt solche alternative Ursachen als
nicht unwahrscheinlich erscheinen.