Es
existiert kein absolutes Einleitungsverbot für fetthaltiges Abwasser und aus den VSA-
Richtlinien lässt sich ableiten, dass gewisse Fettablagerungen in
Abwasserentsorgungsanlagen normal sind. Solange diese Ablagerungen mit einer
ordentlichen Wartung der Anlagen bewältigt werden können, besteht kein Handlungsbedarf
auf Seiten der Abwasserverursacher. So darf fetthaltiges Abwasser aus Gaststätten bis
RA Nr. 120/2018/55 9

300 warmen Mahlzeiten pro Tag ungereinigt in die Kanalisation abgegeben werden, sofern
dies zu keinen Problemen in der Kanalisation führt.