Nachtrüstung des Restaurants Rasthof B.________ mit einem Fettabscheider empfohlen.
Gestützt auf diese Empfehlung hat die Gemeinde eine entsprechende Verfügung erlassen.
Die Konstruktion der Pumpe und deren Unterhalt sind aus Sicht der Gemeinde nicht
ursächlich für die festgestellten Fettablagerungen im Pumpenschacht. Ursächlich dafür sei
das Abwasser der Beschwerdeführerin, das zu viel Fett enthalte. Anlässlich der
Besichtigung vor Ort sei klar ersichtlich gewesen, dass das ölhaltige Abwasser vom
westlichen Strang und damit vom Betrieb der Beschwerdeführerin zufliesse.