1. Die Beschwerdeführerin bzw. ihr Rechtsvorgänger betreibt seit den 30er Jahren des
letzten Jahrhunderts ein Kies-, Sand- und Betonwerk im Gebiet X.________ in Riggisberg.
Das Betriebsareal befindet sich gemäss aktuellem Zonenplan hauptsächlich in der
Arbeitszone A1 (Parzellen Riggisberg Grundbuchblatt Nrn. J.________), teilweise auch in
der Arbeitszone A2 (Parzelle Riggisberg Grundbuchblatt Nr. K.________). Es grenzt an
eine Abbau- und Ablagerungszone. Früher baute die Beschwerdeführerin bzw. ihr
Rechtsvorgänger in der näheren und weiteren Umgebung des Betriebes Kies ab. Der
Kiesabbau ist aber seit einigen Jahren abgeschlossen.