1. Le recours du 8 août 2017 est partiellement admis dans le sens des considérants.
Le chiffre 1b de la décision du 13 juillet 2017 est modifié de la façon suivante:
"Il est ordonné à M. A.________ de rétablir l'état conforme à la loi du terrain et de la
haie le bordant". Ce chiffre devra être complété par des mesures de rétablissement
de l'état conforme à la loi concrètes et précises, à prononcer par la commune dans
une décision complémentaire.
Le chiffre 2 de la décision du 13 juillet 2017 est annulé.
Pour le surplus, la décision du 13 juillet 2017 est confirmée.