5. Sécurité, protection de l'environnement a) La recourante conteste que le site pose des problèmes de sécurité, et ce même dans le secteur qui a fait l'objet du minage en août 2016. L'OED n'est pas du même avis (cf. I. 11 ci-dessus), il relève notamment l'existence de pierres et de matériaux menaçant de s'ébouler. Il étaye ses dires de façon convaincante au moyen de photographies. Cette situation n'a pas empêché la recourante de continuer l'exploitation, mettant en danger son employé, alors même que la chargeuse n'était pas équipée d'une cabine sécurisée (cf. art. 80 OTConst24, spéc.