2. Am 4. Juni 2015 führte das beco eine Lärmmessung und eine Beurteilung bezüglich
der Luftreinhaltung durch. Gemäss seinem Bericht vom 22. Juni 2015 stammen die
relevanten Lärmimmissionen vom Gebläse, das die Wärme vom Ofen (Öl oder Holz) zum
Backofen führt. Um 19.50 Uhr wurde bei geschlossenem Heckdeckel ein Lärmpegel von
59.50 dB(A) und bei offenem Heckdeckel ein Lärmpegel von 63.40 dB(A) ermittelt.