e) Die fraglichen Räumlichkeiten sind von der Baubewilligungsbehörde Grindelwald im
Jahr 2011 als Gewerberäume bewilligt worden, ohne dass der Begriff des Gewerbes näher
definiert worden wäre.13 Als Gewerbe gilt gemeinhin jede selbständige dauernde oder
gelegentliche privatwirtschaftliche Erwerbstätigkeit14; der Begriff umfasst sowohl
Produktions- als auch Dienstleistungsbetriebe. Als Gewerbe können somit sehr
unterschiedliche Tätigkeiten ausgeübt werden, die sich auch in ihren Auswirkungen auf die
Umwelt stark unterscheiden können. Z.B. können Intensität und Ausmass des
Publikumsverkehrs stark variieren.