Beim «C.________» handelt es sich sowohl um ein 3 Sterne- (Guesthouse) wie auch um ein 4 Sterne Hotel (Haupthaus und Résidence), welches gemäss Betriebsbewilligung gesamthaft über 191 Hotelzimmer verfügt. Das Publikumssegment sei breit gefächert und jedermann sei willkommen, wobei der lockere Lifestyle klar im Vordergrund stehe. Neben einer Bar (K.________), einem Speiserestaurant (L.________), einem grossen Saal mit Veranda, welcher in erster Linie als Frühstücksraum diene, verfügt das Hotel im «Mitteltrakt» sowohl als auch im «Haupthaus» über mehrere kleinere Säle (Privater Dining-Room, blauer und kleiner Saal), welche in erster Linie zum Dinieren gedacht seien.