Neben
Futter- und Ackerbau baut er auf einer Fläche von rund 0.78 ha Heil- und Gewürzpflanzen an
(Pfefferminze und Kräutermelisse) zur Herstellung von Destillaten und weiteren Produkten wie
Tee, Sirup, Gewürzergänzung und Deko. Seit 2020 ist er zudem Eigentümer von zwei weiteren
Parzellen in Rümligen (Parzellen Riggisberg 3 Grundbuchblatt Nrn. F.________ und
G.________), auf welchen er die Aufnahme einer Gemüse- und Beerenproduktion beabsichtigt.