j) La partie recourante déplore l’absence d’expertise d’un bureau acoustique, en particulier eu égard à la vétusté du bâtiment dans lequel le projet doit être réalisé. A son avis, même portes et fenêtres fermées, l’enveloppe du bâtiment pourrait laisser échapper des nuisances excessives pour le voisinage. Elle reproche à cet égard une instruction insuffisante de la part de la préfecture, respectivement une mauvaise appréciation des conclusions du rapport de la POCA.