Vom Schutzzweck der
lärmschutzrechtlichen Bestimmungen ausgehend, sind alle einem Betrieb zurechenbaren
Lärmemissionen in die Betrachtung einzubeziehen, d.h. alle Geräusche, die durch die
bestimmungsgemässe Nutzung der Anlage verursacht werden. Bei den primären
Lärmimmissionen des Gastgewerbebetriebs handelt es sich vor allem um Menschenstimmen
(Aufgabe von Bestellungen, Unterhaltungen der Gäste, Lachen, Begrüssen und Verabschieden
von Freunden und Bekannten), das Klirren von Gläsern und Geschirr, das Verrücken von Stühlen
und Tischen sowie die durch Aufräumarbeiten des Personals verursachten Geräusche.28