Es fehlen insbesondere genaue Zahlen zur finanziellen Situation / zur Wirtschaftlichkeit des aktuellen Alpbetriebs heute und in den vergangenen Jahren sowie Zahlen zur prognostizierten Entwicklung bei Beibehaltung des «Status Quo» wie auch bei Weiterführung mit alternativen Bewirtschaftungsformen. Hierzu wäre die Beschwerdeführerin jedoch verpflichtet gewesen, wenn sie den Faktor «drohende Schliessung der Alpbetriebe» bei der Interessenabwägung berücksichtigt haben will. Exemplarisch lässt sich der erwähnte Bericht des Inforama nennen, worin zwar festgehalten wird (Ziff. 5), die Eigentümer und Bewirtschafter von K.___