Sie
ist der Meinung, diesbezüglich liege insbesondere kein Betriebskonzept mit Informationen zum
Produktionsprozess, zu den verwendeten Rohstoffen, den Produktionszeiten und zum Umfang
der Produktion vor. Weiter kritisiert sie, aus den Baugesuchunterlagen sei nicht ersichtlich, ob für
die geplante Lüftungsanlage eine Wärmerückgewinnung vorgesehen sei, welchen
Parkplatzbedarf das Projekt vorsehe und ob die geplante Verkaufsfläche für Menschen mit
Behinderung zugänglich sei. Entsprechend beantragt sie die Aufhebung der Baubewilligung und
die Rückweisung der Angelegenheit an die Vorinstanz zur weiteren Sachverhaltsabklärung.