Die Geruchsstoffkonzentration in einer Luftprobe wird bei einer Messung mit Hilfe von Probanden
ermittelt. Eine Geruchseinheit pro Kubikmeter (1 GE/m3) entspricht der Geruchsstoffkonzentration
an der Geruchsschwelle. Die Geruchsschwelle ist die Mindestkonzentration eines Geruchsstoffs
(oder eines Geruchsstoffgemischs), die eben eine merkliche Geruchsempfindung hervorruft.
Definitionsgemäss ist es diejenige Konzentration, bei der ein Proband oder ein Kollektiv von
Probanden in 50 % aller Darbietungen eine Geruchsempfindung angibt.41