L’intimé n’a pas davantage
recouru contre la clause accessoire de la préfecture que contre la charge de la POCA. Ce faisant,
il assume l’entière responsabilité financière de ses investissements, les appréciations ultérieures
pouvant éventuellement aller jusqu’à la constatation que l’établissement ne peut pas être exploité
comme souhaité.