4. Par décision globale du 25 février 2021, la préfecture a octroyé l’autorisation globale en
matière de construction, déclaré comme faisant partie intégrante de la décision globale les conditions et charges des rapports et donné acte aux requérants de leurs réserves de droit. La préfecture a en outre statué la clause accessoire suivante :
« Une autorisation d’exploiter provisoire pour une année sera délivrée. Durant cette période le requérant sera en
mesure de procéder à une évaluation précise des nuisances engendrées par l’exploitation de son établissement.
Au terme de cette « phase test »