b) Das Regierungsstatthalteramt führte im angefochtenen Entscheid aus, für die Beurteilung,
ob ein strukturierter Beherbergungsbetrieb im Sinne des ZWG vorliege, sei eine
Gesamtbetrachtung notwendig. Neben den vorliegend unbestrittenermassen erfüllten (oder
erfüllbaren) Kriterien hotelähnliches Betriebskonzept, einheitliches Management des Betriebs und
ganzjährige Vermarktung des Übernachtungsangebots zur kurzzeitigen Vermietung, sei
insbesondere auch ein hinreichendes Angebot an hotelmässigen Infrastrukturen und
Dienstleistungen vorausgesetzt.