4. Strukturierter Beherbergungsbetrieb: Umschreibung des Betriebs und Standpunkte

a) Gemäss den unbestrittenen Ausführungen der Vorinstanz umfasst der Gastgewerbebetrieb
«A.________» über zwei Ausschankräume im Erdgeschoss mit insgesamt 62 Sitzplätzen und
einer Aussenterrasse mit 32 Sitzplätzen. Das Übernachtungsangebot besteht aus dem Haus 316
(4 Doppelzimmer mit insgesamt 8 Betten), dem Haus 316a (2 Wohnungen und 1 Doppelzimmer
mit insgesamt 11 Betten), dem Haus 316b (1 Wohnung und 1 Studio mit insgesamt 8 Betten)
sowie aus dem Haus 316c (2 Betten).