betreffend die Verfügung der Baubewilligungsbehörde der Gemeinde Saanen vom 16. Juli 2021 (Projektänderung Nr. 2018-084-001; Um- und Wiederaufbau Stafel) und die Verfügung des Amtes für Gemeinden und Raumordnung (AGR) vom 5. Februar 2021 (G.- Nr.: 2018.JGK.2718) I. Sachverhalt