Im Bereich dieses Raums soll das Dach um rund einen Meter angehoben werden, um so
einem zusätzlichen Raum oberhalb der Küche/Käserei zu ermöglichen. Die zwei gestaffelten
Satteldächer in braunem Montanablech sollen eine Länge von 5.65 m (vorderes Blechdach über
Südteil) bzw. von 6.46 m (angehobenes Blechdach über Nordteil) aufweisen.