Dabei ging man auf der Einnahmenseite offensichtlich bereits von der Realisierung des umstrittenen Folientunnels aus, was massgebend zur markanten Erhöhung beim Ertrag Direktvermarktung im beigetragen haben dürfte (von Fr. 11'623.00 im Jahr 2020 auf Fr. 18'000.00 im Jahr 2021). Da die Voraussetzung des Vorliegens eines landwirtschaftlichen Betriebs vor der ersuchten Aufstockung und damit der Realisierung des Folientunnels erfüllt sein müssen, ist der prognostizierte Gewinn von Fr. 9'300.00 für das Jahr 2021 zu hoch und damit nicht aussagekräftig.