Diesem komme eine blosse Hilfs-, nicht aber eine
Hauptfunktion zu. So bestehe zwischen dem Folientunnel und der draussen stattfindenden
Freilandproduktion ein enger Zusammenhang, denn die Aufzuchtsaat (ca. 35-40 % der
Folientunnelfläche) werde dort nur gesät/gesetzt, später aber nach draussen versetzt. Das
Gemüse werde sodann einzig im hofeigenen Laden verkauft und gehe nicht an einen
Grossverteiler. Was im Gemüsetunnel angebaut werde, stelle keinen eigenständigen
Produktionszweig dar. Auch aus diesem Grund sei der enge Zusammenhang zwischen der
Produktion im Folientunnel und der Produktion auf dem Freiland gegeben.