Genau in diesem Zusammenhang sollen gemäss dem Gesetz Einschränkungen möglich sein.23
Um dies aber überhaupt prüfen und beurteilen zu können, muss das Gesetz Anwendung finden.
Zwar soll gestützt auf den Zweckartikel allein nicht ein Gesuch abgewiesen werden dürfen,24 dies
gilt aber nicht in Bezug auf den Anwendungsbereich des Gesetzes. Die Ausnahmen vom
Geltungsbereich des Gastgewerbegesetzes sollen schliesslich insbesondere auch nicht zu
unerwünschten Wettbewerbsverzerrungen führen.25 Auch deshalb muss ein Betrieb von dieser
Grösse der Bewilligungspflicht unterstehen.