b) Der Beschwerdeführerin ist zuzustimmen, dass sich die Frage der Erforderlichkeit einer
gastgewerblichen Bewilligung auf die Zuständigkeit der Vorinstanz auswirkt, da die Gemeinde
Interlaken über die volle Bewilligungskompetenz gemäss Art. 33 BauG verfügt.15 Falls es sich
beim Bauvorhaben nicht um einen Gastgewerbebetrieb handelte, wäre die Gemeinde und nicht
das Regierungsstatthalteramt für die Beurteilung des Bauvorhabens resp. für das
Bewilligungsverfahren zuständig (Art. 8 Abs. 2 Bst. a BewD e contrario). Es ist daher zu prüfen,
ob die Vermietung von drei Wohnungen innerhalb eines Gebäudes mit 28 Betten einer
gastgewerblichen Bewilligung bedarf.