Am 2. August 2018 fand eine Einigungsverhandlung
statt. An dieser fanden die Parteien zwar keine Lösung, vereinbarten jedoch weitere
Verhandlungen.2 Mit Schreiben vom 31. Oktober 2018 teilte der Beschwerdegegner dem
Regierungsstatthalteramt mit, die Vergleichsverhandlungen mit den Einsprechern seien
gescheitert und beantragte im Sinne einer Projektänderung die nachfolgende Bestimmung
als Auflage in die Baubewilligung aufzunehmen: "Während der Betriebszeit von 22.00 bis
00.30 Uhr dürfen keine neuen Gäste im I.________ Restaurant aufgenommen werden.