Der
Auslauf müsse insbesondere eine bestimmte Mindestfläche aufweisen und mit einem Stall
verbunden sein. Auch seien Vorgaben zur Zaunhöhe zu beachten. Es sei nicht möglich,
den Auslauf unter Einhaltung aller Kriterien an einem anderen Ort zu errichten. Ohne den
Auslauf wäre die Existenz des Betriebs in Frage gestellt.13 Im Beschwerdeverfahren
präzisierte die Beschwerdegegnerschaft, sie würde den seit 1813 bestehenden
Landwirtschaftsbetrieb als Familienbetrieb führen. Es handle sich um einen Mischbetrieb
aus Ackerbau, Gemüsebau und Tierhaltung. Dieser «Mix» ermögliche ein genügendes
Einkommen als Familienbetrieb.