Par ailleurs, l‘intimé requiert d’une part l’extension permanente des heures d’ouverture, d’autre
part il a fait valoir en première instance que les dépassements horaires n’auraient pas forcément
lieu tous les vendredis et samedis et qu’il réservait la prolongation aux "anniversaires et autres
fêtes de famille, soupers d’entreprise et repas avec soirée à thème". Faute de concept
d‘exploitation figurant au dossier, il n’est pas possible à ce stade de déterminer quelle serait la
fréquence du bruit.