betreffend die Verfügung der Baubewilligungsbehörde Saanen vom 17. Mai 2018 (Baugesuch Nr. 2018_057; Nichteintretensentscheid / Einbau einer Wohnung in eine bestehende Remise mit Schnitzerwerkstatt) und Verfügung des Amts für Gemeinden und Raumordnung (AGR) vom 15. Mai 2018 (G.-Nr. 381 18 1220) I. Sachverhalt