a) Das Regierungsstatthalteramt führte in seinem Entscheid aus, bei der Gemeinde
seien seit der Anpassung des Betriebskonzepts am 20. September 2017 keine
Reklamationen mehr eingegangen. Es sei daher davon auszugehen, dass vom Betrieb
keine Immissionen ausgehen, die mit der Wohnzone nicht vereinbar seien. Im Gegensatz
zu einem herkömmlichen Hotelbetrieb mit öffentlicher Gastwirtschaft sei nicht mit einem
ständigen Kommen und Gehen zu rechnen. Zudem seien Hotels in der Wohnzone
zonenkonform, soweit die Nutzungsvorschriften eine nicht störende gewerbliche Nutzung
zuliessen (BVR 1983, S. 68, E. 4).