Das Rechtsamt holte beim Beschwerdeführer ein Betriebskonzept ein und stellte ihm
weitere Fragen zu seiner beruflichen Tätigkeit, zum längerfristigen Bestand des Betriebs
und zur Nutzung der beiden Wohnungen im Gebäude Nr. G.________ (sog. Altenwohnung
und Studio). Der Beschwerdeführer reichte mit Eingabe vom 9. November 2018 einen
Betriebsvoranschlag der H.________ und eine Betriebsübersicht basierend auf GELAN8
von 2017 ein. Zudem legte er dar, dass er den Betrieb als Betriebsleiter mit zwei
landwirtschaftlichen Angestellten führe. Das Rechtsamt holte dazu einen Fachbericht des
LANAT ein.