1. Die Beschwerde wird gutgeheissen, soweit darauf eingetreten werden kann. Dem
Baugesuch gemäss der Projektänderung 1 (rev. Pläne vom 1. Juni 2017, gestempelt
von der BVE am 9. Juni 2017) und Projektänderung 2 (Pläne EG und 1. OG vom
17. August 2017, gestempelt von der BVE am 25. August 2017) wird der
Bauabschlag erteilt. Der Gesamtentscheid des Regierungsstatthalteramtes vom
7. April 2017 wird aufgehoben.