Daher ist im Sinne des Vorsorgeprinzips eine zeitliche Beschränkung der
Röstzeiten sinnvoll und anzustreben. Die Beschwerdegegnerin hat im vorinstanzlichen
Verfahren erklärt, sie werde voraussichtlich nur an zwei bis drei Vormittagen pro Woche
rösten. Sie hat zudem den Beschwerdeführenden eine Kapazitätsberechnung vorgelegt,
die Röstmengen von 10'000 kg bis 65'000 kg pro Jahr enthält.29 Gemäss den
Berechnungen der Beschwerdegegnerin erfordern diese Röstmengen eine
durchschnittliche Röstzeit von 4.15 Stunden pro Woche (bei 10'0000 kg jährlich) bis 27
Stunden pro Woche (bei 65'000 kg jährlich).