b) Die Liegenschaft, in der die umstrittene Kaffeerösterei betrieben werden soll, liegt in
der Mischzone 3-geschossig. Gemäss Ziff. 211 GBR9 sind in den Mischzonen neben der
Wohnnutzung folgende Nutzungsarten zugelassen: Gastgewerbe, stille bis mässig
störende Gewerbe, Verkaufsgeschäfte bis 500 m2 Verkaufsfläche sowie
Dienstleistungsbetriebe. Es gilt die Empfindlichkeitsstufe (ES) III. Laut Kommentar im GBR
zu Ziff. 211 gelten in der Regel auch emissionsarme Werkstätten und Produktionsbetriebe
als mässig störende Gewerbe. Sie dürfen jedoch das gesunde Wohnen nicht wesentlich
beeinträchtigen.