1. Die Beschwerde wird gutgeheissen. Der Bauabschlag der Gemeinde Spiez vom
28. Januar 2015 wird aufgehoben.

2. Das Baugesuch vom 30. Oktober 2014 wird bewilligt. Massgebend sind der
Situationsplan 1:500 vom 29. April 2014 und die technische Zeichnung Soleil F12,
beides vom Rechtsamt der BVE gestempelt am 6. Mai 2015.
Die Bewilligung wird mit folgender Auflage erteilt:
Die Oberfläche der Reklame darf nicht reflektierend wirken, weder bei
Sonneneinstrahlung tags noch bei Scheinwerferlicht nachts.

3. Die Verfahrenskosten des Verfahrens vor der BVE trägt der Kanton.