b) Dans le canton de Berne, les bâtiments et les installations doivent être construits et exploités de telle sorte que leur protection contre le feu soit assurée conformément aux règles de l'art et aux techniques reconnues, que la survenance et la propagation des incendies et des explosions soient prévenues et que la sécurité des personnes et des animaux en cas d'incendie ainsi que des services de sauvetage durant leur intervention soit garantie (art. 2 al. 1 OPFSP10).