Gemäss Pachtvertrag vom 7. Februar 2012 ist der
Verkaufswagen von frühestens Mitte März bis spätestens Ende Oktober tagsüber in
Betrieb. Der Raum im Ökonomiegebäude wird im Sommerhalbjahr für das Lagern von
Lebensmitteln für den Verkauf im Wagen, im Winterhalbjahr für das Abstellen von
Gerätschaften aus dem Wagen verwendet.